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O adufe é um instrumento musical de percussão tradicional português membranofone quadrangular, constituído por uma armação em madeira com pele esticada. No interior são colocadas pequenas sementes ou soalhas, que enriquecem a sonoridade. Este modelo é fabricado em Portugal pela MMG. O caixilho tem 30cm de lado.
Os instrumentos tradicionais MMG (Oficina César), são construídos por processos artesanais. Muitos dos instrumentos que saem da Oficina César podem ser encontrados nas festas populares e romarias que se realizam em cada canto de Portugal. A MMG também produz brinquedos tradicionais de madeira.